#头条创作挑战赛#

根据某平台最新公布的十大小成本创业风口,夜市冷饮摊、特色咖啡馆、石膏涂鸦DIY馆、精酿啤酒吧、卤味小吃店、共享自习室、撸猫馆、潮玩手办店、自助麻将馆、流体画工作室都是时下最火热的创业赛道,然而这些项目的成功概率可能会因为所在城市或区域的不同或创业者的投入程度不同,而有高低之分。

近年来城市提倡回归烟火气,不少地方都多了这样一道风景:一辆不错的汽车停在路边,后备箱打开,支起一个小摊卖货,这实则更像是体验生活,而非创业做生意。相比之下,上述项目的共同特点是成本小、专业技术含量不算高、易操作等,基本属于轻创业范畴,因此受到很多暂时不愿被朝九晚五的工作所束缚的创业者,特别是年轻群体推崇,并纷纷亲身入场。

但其中有一个细节可能被忽略了,除去夜市冷饮摊灵活性较强,其他如咖啡馆、啤酒吧、撸猫馆、工作室、自习室等,都对地段、场地和客群,以及创业者的经营能力和创业心态有着较高的要求,一旦选点失误或特色不鲜明,则可能一直处于平淡期,或是陷入惨淡经营的境地,这样的创业体验远远说不上美好。

而且,很多创业领域已经被连锁品牌占据了大部分市场份额。以特色咖啡馆为例,瑞幸、库迪、幸运咖等已经完成基本布局的连锁品牌几乎把持了从8-15元、10-30元的所有咖啡饮品细分赛道,它们的成本、品控都更有保障,物美价廉且有品牌背书,辐射力极强、用户黏度更高,再不时做做特价活动稳固市场,导致大、中、小城市的自主创业咖啡店已近乎没有了崛起的机会。

奶茶店的情况也基本类似,主打酷炫风格的流动奶茶店风口已过,网红流量也不再好使。而今很多城市的咖啡店、奶茶店密集程度过高,部分人员流动量大的区域“举头皆店”的结果,是消费者仍习惯性到有资本包装的头部品牌店铺进行消费。相对而言,如果技术、卫生、设计等都过关,精酿啤酒吧的成功率更高一些,消费者一旦认可就有望实现很高的复购率从而站稳脚跟。

创业心态决定创业成败,入行越容易的创业项目越考验创业心态,一窝蜂式的涌入只会让所有人内卷到底。有人选择创业的理由是不用看领导的脸色和眼色行事,但却忘记了创业后将看到更多奇葩顾客的脸色,甚至不靠谱员工的脸色,如果是合伙创业,还可能要看心眼子无数的合伙人脸色。为了维持店铺的正常运行,得忍无数曾经不可能忍受的气,做曾经从来不可能想到会做的事情。

此外,这最新一波的创业风口和数年前相比,已经换了一茬,创业风口上的风可能仍在吹拂,但创业成功者的身影却并不清晰。

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